Мескаль Estancia Raicilla 0.7 л

Описание

Производство:

Процесс дистилляции Estancia Raicilla начинается с запекания агавы в специальных печах, которые представляют собой ямы конической формы, обложенные камнями. Агаву укладывают в печи с древесным углем, покрывают пальмовыми листьями, засыпают землей и оставляют на 2 дня.

Далее агаву измельчают и сбраживают полученный сок натуральными дрожжами. После этого продукт подвергают двойной дистилляции в медных перегонных кубах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный, чистый.

Аромат:

Восхитительный, пряный, дымный, цитрусовый, обволакивает сладковатыми и травяными тонами.

Вкус:

С оттенками агавы, пряностей, соленой карамели, копченостей и деликатными дымными нюансами. Послевкусие сильное и приятное.

Это интересно

Компания R&J Estancia Distillery владеет двумя дистиллериями в городе La Estancia de Landeros (Халиско). Мескали компании отличаются высочайшим качеством, они изготовлены из лучшего сырья по самым строгим стандартам. Производитель максимально ответственно подходит к защите окружающей среды.

Гастрономия

Мескаль Estancia Raicilla прекрасен в чистом виде с долькой лайма (или лимона) и щепоткой соли. Используется для изготовления коктейлей.

Температура подачи:

20–22 °С