Игристое вино Dopff au Moulin Cremant d'Alsace Blanc de Noirs Brut 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Dopff au Moulin Cremant d'Alsace Blanc de Noirs Brut производится из винограда сорта Пино Нуар, который созревает на виноградниках в регионе Эльзас.

Выдержка:

На осадке в стеклянных бутылках на протяжении 2-х лет.

Винификация:

Традиционный метод изготовления шампанских вин. Игристое вино получают путем прессования красного винограда (но с белым соком). Урожай был собран вручную и подвергался ферментации на протяжении 8-14 дней, затем последовал процесс вторичной ферментации, но уже в бутылках, которая длилась 42 дня.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Нежные тона косточковых фруктов переплетаются с нюансами груши, айвы и зеленого яблока, завершаясь нотами белых цветов и свежей выпечки.

Вкус:

Мягкий, округлый, насыщенный, сопровождается тонами спелого персика, абрикоса и груши, на смену которым приходят сливочные нотки жареных тостов в продолжительном послевкусии.