Вино Domaine Guillaman Frisson d’Automne 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Guillaman Frisson d’Automne изготавливается из отборного винограда сортов Гро Мансенг и Пти Мансенг, который собирается в степени полной зрелости позже других сортов.

Винификация:

После пелликулярной мацерации в течение нескольких часов виноград прессуется без доступа кислорода. Муст отстаивается в холоде. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Перед бутилированием вино проходит выдержку на тонком осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый.

Аромат:

Интенсивный, с тонами абрикоса, меда и засахаренных экзотических фруктов.

Вкус:

Гармоничный, с учтивой и теплой атакой, прекрасной свежестью, уравновешивающей настоящую щедрость и привлекательной сладостью в длительном послевкусии.

Это интересно

Уже 6 поколение семьи управляет хозяйством. Доминик начал делать вино со своим дедушкой, когда ему было 15 лет, имея всего 15 гектаров земли. Три года спустя Доминик стал полностью ответственным за производство, и пройдя через многие препятствия по-настоящему сделал себя сам. С тех пор Доминик продолжил расширять виноградник и построил новую винодельню. Когда Стефани, внучка местного виноградаря, познакомилась с Домиником в 2000 году, они решили заняться розливом собственного вина, завоевавшего золотую медаль на конкурсе в Париже. Сегодня поместье занимает 125 гектаров и производит 900 000 бутылок, из которых 65% экспортируется.