Безалкогольное вино Cuatro Rayas Vendimia Nocturna 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград Вердехо для этого вина собирается в ночное время, что позволяет сохранить его яркую кислотность и тонкую ароматику после дневной жары.

Винификация:

Собранный виноград ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Алкоголь удаляется с помощью щадящей технологии непрерывной кратковременной вакуумной дистилляции без воздействия высоких температур, что сохраняет вкус и аромат вина.

Выдержка:

Вино не подвергается длительной выдержке и разливается по бутылкам для сохранения свежего фруктового характера.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-лимонный.

Аромат:

Выраженный фруктовый профиль с нотами фенхеля, цитрусовых и белых фруктов.

Вкус:

Вкус мягкий, слегка насыщенный, с яркой освежающей кислотностью и живым фруктовым послевкусием.

Это интересно

Вино произведено ведущей испанской винодельней Cuatro Rayas, на долю которой приходится около 20% производства региона Руэда. Продукция имеет знак Европейского вегетарианского союза, подтверждающий, что все процессы соответствуют веганским стандартам.

Гастрономия

Идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, устрицами, овощами и блюдами из риса.