Кальвадос Christian Drouin 40 ans 0.7 л в деревянном ящике

Описание

Производство:

Кальвадос Christian Drouin 40 ans выдержан более 40 лет в дубовой бочке и способен ошеломить поклонников настоящего качества своими великолепными характеристиками. Производство кальвадоса включает в себя следующие этапы: собранные яблоки опускают в специальную емкость с мощной теркой и гидравлическим прессом. Плоды измельчаются на равные части и затем остаются на несколько часов для размягчения. После чего из яблок начинают выжимать сок.

После первой дистилляции получается бесцветный "промежуточный" продукт с характерным привкусом и 30% крепостью. Затем следует вторая дистилляция, в процессе которой получается уже 70% бесцветный спирт с выраженным фруктовым ароматом. Для придания восхитительного вкуса и аромата напиток проводит в дубовой, обязательно французской бочке (чаще всего старой). Как и коньяк, кальвадос по завершению процесса старения купажируют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлого, чистого оттенка красного дерева.

Аромат:

Сложный, многогранный букет наполнен оттенками карамели, яблок, цветочных оттенков, миндаля и специй.

Вкус:

Интенсивный, элегантный и стойкий.

Это интересно

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключился сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за ее пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Гастрономия

Кальвадос Christian Drouin 40 ans превосходно сочетается с крепкими сигарами.

Температура подачи:

18-20 °С.