Вермут Cocchi Chinato Vermouth Amaro 0.75 л

Описание

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокого матового пурпурно-красного цвета.

Аромат:

Сложный, с доминирующими нотами хины, окруженными оттенками специй и пряностей и сортовыми нотами Бароло.

Вкус:

Сбалансированный, с выраженной приятной горечью и сладостью, нотами коры хинного дерева, кардамона и горечавки. Послевкусие теплое, бодрящее.

Это интересно

Вермут на основе красного вина был рожден в прошлом веке в Пьемонте. Благодаря гармоничному, сладко-горькому вкусу, напиток вскоре распространился по всему миру. В Италии этот вермут стал популярен как терапевтическое вино из-за лечебного эффекта, присущего хинину. Настойка коры хинного дерева — традиционное пьемонтское лекарство от мелких хворей, в частности — простуды. Подогретое красное вино с хиной, живое и бодрящее, обладало жаропонижающим свойством и улучшало пищеварение. Подача теплого красного вермута в конце обеда стало главной традицией доброго гостеприимства у пьемонтских фермеров. Вермут "Chinato" производится из красного вина, ароматизированного корой хинного дерева, семенами кардамона, ревенем и корнем горечавки. Экстракция ароматических и вкусовых веществ происходит следующим образом. Травы, коренья, семена и кора подвергаются медленной мацерации в высокоградусном спирте при комнатной температуре.