Портвейн Churchill's Reserve Port 2019 0.75 л

Описание

Портвейн создан в долине Дору из винограда, выращенного на виноградниках высшей категории «А» престижного субрегиона Верхний Корго (Cima Corgo). Этот регион считается сердцем производства лучших португальских портвейнов благодаря уникальному терруару, сланцевым почвам и благоприятному климату.

Производство:

Портвейн производится по традиционной технологии с винификацией в лагарах, обеспечивающей бережную экстракцию цвета, ароматических веществ и танинов. Перед розливом напиток проходит фильтрацию.

Выдержка:

Общая выдержка составляет до 4 лет. Портвейн полностью готов к употреблению и не требует дополнительной выдержки в бутылке. После открытия сохраняет свои качества в течение месяца.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий, насыщенный рубиновый с фиолетовыми бликами.

Аромат:

Приятный, выразительный, с оттенками свежей черники, эвкалипта и ароматных смол.

Вкус:

Молодой, хорошо структурированный и сбалансированный, с естественной ягодной кислотностью.

Послевкусие:

Продолжительное, с нотами мятых черных ягод и нюансами кофе.

Это интересно

Верхний Корго (Cima Corgo) считается сердцем долины Дору и одним из самых престижных субрегионов производства портвейна. Именно здесь расположены виноградники высшей категории «А», дающие виноград для создания наиболее качественных и выразительных портвейнов.

Гастрономия

Рекомендуется подавать в качестве дижестива. Также прекрасно сочетается с фруктами, десертами и выдержанными сырами.

Температура подачи:

14–16 °С.