Вино Chigogidze Wines Goruli Mtsvane Chinuri 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chigogidze Wines Goruli Mtsvane Chinuri производится из винограда сорта Горули Мцване и Чинури. Урожай выращивается в Грузии, в селе Атени. Почвы здесь преимущественно каменистые.

Выдержка:

В емкостях из нержавеющей стали.

Винификация:

Собранный вручную виноград поставляют на винодельню в небольших контейнерах для максимального сохранения целостности ягод и мягко прессуют. Полученное сусло охлаждают и отстаивают при низких температурах для осаждения осадка.

Часть сусла подвергается краткой холодной мацерации. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 13-14 °С в течение 15 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Приятный цветочный, на заднем фоне выступают оттенки тропических и цитрусовых фруктов, минералов.

Вкус:

Яркий, освежающий, питкий, бодрящий, с фруктово-цветочными акцентами, энергичной кислотностью и долгим, живым послевкусием.

Это интересно

Название сорта Чинури происходит от грузинского слова "чинебули", что означает "отличный" или "лучший".