Вино Chateau Pajzos Aszu 5 Puttonyos 2014 0.5 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Pajzos Aszu 5 Puttonyos изготовлено из винограда сорта Фурминт, Харшлевелю, Мушкотай в регионе Токай. Средний возраст лозы: 15 лет. Почва - мозаика из разнообразных геологических слоев – вулканические скалы, осадочные почвы.

Выдержка:

В 220-литровые дубовые бочках. Бочки хранятся в прохладном месте неплотно закрытыми, поэтому в них продолжается медленный процесс брожения в течение двух лет.

Винификация:

Технология производства вина такова: ягоды складываются в огромные чаны и давятся до пастообразного состояния, затем эта масса заливается сухим вином, находящимся на стадии ферментации, и оставляется на 24-48 часов при постоянном перемешивании.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный золотистый.

Аромат:

Соткан из нот инжира и цитрусовых цукатов, которые украшены нюансами древесины, сливочного масла и меда.

Вкус:

Богатый, сложный, насыщенный со сливочной текстурой, оттенками сухофруктов, изюма и меда, с приятной сладостью и соблазнительным послевкусием.