Ром Canoubier XO 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Canoubier XO — это премиальный ром, произведённый из отборного сахарного тростника, выращенного на Карибских островах в соответствии с многовековыми традициями. После дистилляции и купажирования ром выдерживается в дубовых бочках не менее 6 лет, что соответствует категории XO (Extra Old).

Выдержка:

Основная выдержка происходит в дубовых бочках, а завершающий этап созревания — в старых бочках из-под коньяка, принадлежащих семейной дистиллерии Distillerie des Moisans. Эта уникальная финальная стадия придаёт рому особую сложность, элегантные дубовые и коньячные ноты, смягчая его карибский характер.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый янтарь с тёплыми оттенками красного дерева.

Аромат:

Чистый, сложный и искренний. Букет раскрывается нотами ванили, цветов, кокосового пирога, тёмного шоколада, сигары, лакрицы и благородного дуба.

Вкус:

Сбалансированный, элегантный и мягкий. Во вкусе доминируют тёплые ноты имбирного пряника, которые гармонично сочетаются с ванилью, карамелью и лёгкой пряностью.

Послевкусие:

Долгое, богатое и согревающее, с продолжительными оттенками специй и дуба.

Это интересно

Ром Canoubier производится под эгидой семейной компании Distillerie des Moisans, известной своими премиальными коньяками. Завершающая выдержка в старых коньячных бочках из их погребов — уникальный приём, который объединяет карибскую традицию ромоварения с французским искусством выдержки, создавая по-настоящему самобытный напиток.

Гастрономия

Идеален для сиппинга в чистом виде или со льдом, чтобы оценить всю сложность вкуса. Также служит отличной базой для изысканных коктейлей, например, для Old Fashioned или ромового Манхэттена.

Температура подачи:

18 – 20 °С (в чистом виде) или охлаждённым со льдом.