Вино Campelo Rose Vinho Verde 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Campelo Rose Vinho Verde производится из винограда сортов Эшпадейру, Виньяо и Азаль Тинто. Посадки располагаются в историческом винодельческом регионе Винью Верде на севере Португалии, в провинции Минью. Местный климат находится под сильным влиянием близкого Атлантического океана, приносящего обильные осадки и прохладу. Лозы произрастают на хорошо дренированных гранитных почвах, богатых минеральными веществами и нутриентами.

Винификация:

Сбор урожая 2024 года осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, после чего они проходят механическую сортировку и деликатное гребнеотделение. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и краткой холодной мацерации для извлечения тонкого розового оттенка. Спиртовое брожение протекает при строгом контроле низких температур в современных герметичных резервуарах из нержавеющей стали, помогая сохранить природную свежесть и сортовые ароматы.

Выдержка:

Напиток созревает в течение двух месяцев на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях. Перед розливом по бутылкам сусло слегка насыщают углекислым газом для придания легкой игристости.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный светло-розовый с нежным лососевым оттенком.

Аромат:

Тонкий, свежий и соблазнительный, изобилующий нюансами спелой садовой клубники, лесной земляники, персика и сочных косточковых фруктов, бережно окутанными кружевом из весенних полевых цветов.

Вкус:

Легкий, живой и мягкий, демонстрирующий гармоничные тона красных ягод, цитрусовых и спелого абрикоса, сбалансированные сочной, хрустящей кислотностью.

Послевкусие:

Бодрящее, освежающее и минеральное, оставляющее приятное покалывающее ощущение за счет деликатной природной газации.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Caves Campelo было основано в 1951 году под первоначальным названием Joaquim Miranda Campelo & Filhos, Lda в живописной долине Вале до Аве. На протяжении десятилетий предприятие развивало культуру производства знаменитых португальских зеленых вин. В 2007 году компанию приобрела семья Хосе Карлоса Лима (José Carlos Lima & Sons), что дало новый импульс модернизации оборудования и расширению экспорта. Сегодня Кавес Кампело признана одной из ключевых виноделен Португалии, успешно поставляющей свои свежие, аутентичные напитки на рынки США, Канады, Китая и Европы.