Просекко Brilla Prosecco Rose 0.2 л

Описание

Терруар:

Brilla Prosecco Rose— яркое, сверкающее словно бриллианты, розовое игристое вино из винограда сорта Глера (Просекко) с небольшим добавлением Пино Неро (максимум 15%) для придания красивого розового оттенка. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных на холмах региона Венето. Климат здесь умеренный благодаря близости моря и влиянию горной цепи Альп, защищающей участки от пронизывающих северных ветров. Зимы в Венето холодные и дождливые, лето — жаркое, с обилием осадков и контрастными температурами.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется во второй половине сентября. Ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующим бережным прессованием. Полученный сок помещается в стальные танкеры для статического осаждения в низкотемпературном режиме. Алкогольная ферментация проходит с участием отобранных дрожжевых культур при контролируемой температуре. Затем вино фильтруется, помещается в герметичные стальные танкеры, в которых подвергается вторичной ферментации по методу Шарма с добавлением сахарозы и дрожжей при контролируемой температуре 14-15 °С в течение примерно 60 дней. Как только игристое вино достигает требуемого давления, содержания спирта и сахара, оно охлаждается и стабилизируется холодом (-2/-3 °C), фильтруется и проверяется перед розливом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-розовый с тонким, стойким перляжем.

Аромат:

Нежный и сложный с выразительными фруктовыми нотками, напоминающими персик, зеленое яблоко и лимон, на смену которым приходят цветочные тона акации и розы.

Вкус:

Покоряет свежим, питким, легким вкусом с фруктово-ягодными акцентами, дополненными нежными цветочными тонами, сбалансированной кислотностью, отличной структурой и живым округлым послевкусием.

Это интересно

Дизайн бутылки и название вина появились в результате реализации концепции объединения двух флагманов итальянского стиля жизни: мира ювелирных украшений и блистательного Просекко. Имя "Brilla" создано из соединения части слов "Brilliant" и "Glera". Восклицательный знак подчеркивает исключительность содержимого. Текстура стекла бутылки напоминает гравировку бриллиантов с особенным акцентом на грушевидной форме, синонимичной чистоте алмазов высшей категории и высококачественных ювелирных украшений. Когда-то бриллианты украшали корону знати, а сегодня они отпечатаны на бутылке отличного Просекко — "Brilla!".