Ром Botran Reserva Superior №12 0.7 л

Описание

Производство:

Botran Reserva Superior №12 представляет собой изысканную премиальную смесь ромов возрастом не менее 12 лет, изготовленных из ферментированного сиропа сахарного тростника. Гватемала — это земля, богатая биоразнообразием и разнообразными экосистемами. Здесь также есть обогащенная вулканическим пеплом почва и идеальный климат для выращивания сахарного тростника, сырья для рома "Botran".

Собственные плантации сахарного тростника компании расположены в Реталулеу, на юге Гватемалы. Свежий сок сахарного тростника медленно нагревают, чтобы содержащаяся в нем вода испарилась. Затем этот сироп перегоняют.

Далее полученный дистиллят выдерживается по системе Солера в трех типах бочек: новых обожженных бочках из американского белого дуба, свежеобожженных бочках из-под виски и бочках из-под хереса Олороса. В результате получается элегантный ром с очень богатым ароматом.

Botran Reserva Superior №12 был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition" в 2023 году.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий, оттенка красного дерева, с золотистыми бликами.

Аромат:

Выразительный, с насыщенными нотами ванили, жареных орехов, тропических фруктов и поджаренной древесины. В букете также угадываются тона карамельного крема и меда.

Вкус:

Мягкий, легкий, нежный, с приятными древесно-фруктовыми тонами, оттенками сухофруктов, в том числе фиников, сушеного манго и абрикосов, которые гармонично сочетаются с нотами миндаля, апельсина и патоки.

Послевкусие:

Долгое, выразительное, с элементами поджаренной древесины.

Это интересно

Industria Licorera Quezalteca была основана в 1940 году семьей Botran. История производства алкогольных напитков в Гватемале тесно связана с Botran. С середины прошлого века семья Botran постоянно усовершенствовала процесс производства своих ромов.

Секреты передаются от поколения к поколению, что позволяет непрерывно улучшать всю цепь производства. Брожение, дистилляция, розлив, упаковка и распределение тщательно контролируются для обеспечения высокого качества, которым по всему миру славится ром Botran.

Гастрономия

Botran Reserva Superior №12 рекомендуется подавать в чистом виде или со льдом, использовать для создания сложных коктейлей.

Температура подачи:

16–18 °С.