Пиво Boon Oude Geuze 24 шт. 0.25 л

Описание

Производство:

Традиционный, выдержанный, нефильтрованный и непастеризованный Гез, изготавливаемый из ячменного солода (60%), пшеницы (40%) и хмеля. Чтобы смягчить кислотность, пивоваренный завод Boon готовит ламбик только в 7 холодных месяцев, с начала октября до апреля.

В составе пива — мягкий ламбик (90%), выдержанный 18 месяцев, традиционное пиво (5%), выдержанное 3 года, и очень молодой ламбик (5%), обеспечивающий брожение сахара и жизнеспособные дрожжи. Затем пиво нагревается до температуры брожения и разливается по бутылкам.

Выдержка:

Длительное время.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотисто-желтый.

Аромат:

Очень свежий фруктово-пряный с нотами цитрусовых (грейпфрут, лимон), зеленого яблока, абрикоса и дуба.

Вкус:

Нежный, освежающий, очень сухой, с приятной кислинкой, оттенками дуба, лимона и зеленого яблока.

Гастрономия

Boon Oude Geuze подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом.

Температура подачи:

12 °С.