Шампанское Bollinger Rose Brut 0.375 л

Боланже Розе Брют (Bollinger Rose Brut) – розовое сухое шампанское от дома Боланже, созданное на основе Боланже Спеcиаль Кюве Брют. Над появлением этого нового члена семьи шампанских вин Боланже мастер погреба трудился более 6 лет.

Виноград: 62% Пино Нуар, 24% Шардоне, 14% Пино Менье (включая 5% красного вина).

Происхождение: Собственные виноградники в Аи и Верзене, в основном категории Гран Крю. Качество винограда обеспечивается высочайшими стандартами ухода за виноградниками и требованиями к урожаю: оптимальная зрелость, низкая урожайность, последовательный отбор винограда.

Производство: При изготовлении Bollinger Rose в бленд добавляется красное вино. Работа начинается с тщательной селекции винограда и удаления гребней. Затем следуют винификация и выдержка в дубовых бочках. Для создания Bollinger Rose к бленду Special Cuvee добавляют от 5 до 6% красного вина. Дозаж: 10 г/л

Описание: Добавление красного вина к Special Cuvee обогащает бленд, с новой силой проявляет мощь его аромата и особый искрящийся характер. Это розовое игристое вино нежного лососевого оттенка с яркими бликами меди. Тонкий устойчивый мусс. Живая искрящаяся фруктовость и четкая плотная структура придают вкусу особую полноту, которая завершается спелыми мягкими тонами, долго звучащими в послевкусии. Bollinger Rose – яркое воплощение стиля Дома.

Рейтинги:
Wine Advocate – 89/100
Wine Spectator – 88/100
International Wine Cellar – 90+/100