Вино Аристов Анима Мисчела 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Aristov Anima Miscela производится из винограда, выращенного на Таманском полуострове. Напиток создан из купажа сортов Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон и Пино Неро.

Винификация и выдержка:

Урожай собирается механизированным способом в сентябре, октябре с виноградных лоз возрастом от 5 до 22 лет. На винодельне виноград подвергается дроблению и последующей ферментации с использованием чистых культур дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при температуре до 25 °С.

По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 6 месяцев частично в дубовых бочках и частично в емкостях из нержавеющей стали с использованием альтернативного дуба. Далее проводится купажирование и полученное вино дозревает сначала в стальных чанах, после чего часть вина созревает не менее 4 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали в контакте с альтернативным дубовым продуктом, остальная часть выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Ноты спелых черных фруктов, пряностей и легкие древесные нюансы.

Вкус:

Округлый, с бархатистой текстурой и выраженными ягодными оттенками.

Это интересно

Кубань-Вино — крупнейшая винодельня России, лидер индустрии по объемам производства (около 100 млн бутылок в год). Предприятие работает по циклу полного производства: от выращивания винограда на собственных виноградниках Южная (более 9 400 га на Таманском полуострове и под Анапой) до розлива готовой продукции. Компания располагает тремя заводами в Темрюкском районе (Тамань, Старотитаровская, Курчанская). В 2026 году компания продолжает строительство нового крупного Центра винного туризма в окрестностях Анапы.