Вино Arianna Occhipinti SP 68 Bianco 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Arianna Occhipinti SP 68 Bianco производится из винограда сортов Альбанелло и Мускат Александрийский, возраст лоз составляет всего 8 лет.

Выдержка:

6 месяцев в стали и затем 1 месяц в бутылках. Без фильтрации.

Винификация:

Сбор урожая производят в середине октября. После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий соломенно-желтый.

Аромат:

Включает в свою палитру оттенки всевозможных лекарственных трав, гвоздики, луговых цветов, листьев герани, пшеничного пива и минералов.

Вкус:

Яркими искрами возникают в букете тона фруктов (в том числе цитрусовых) и цветов на фоне оттенков итальянских трав и минералов.

Это интересно

"SP 68"— дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню.