Игристое вино Antinori Marchese Cuvee Royale Franciacorta 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Antinori Marchese Cuvee Royale Franciacorta производится из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Бьянко, которые произрастают на виноградниках хозяйства Montenisa. Усадьба расположена в самом сердце области Франчакорта, недалеко от озера Изео. Почвы здесь богаты минералами и обладают отличным дренажем, что идеально для сортов Шардоне, Пино Неро и Пино Бьянко.

Винификация и выдержка:

После сбора ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вторичная ферментация и выдержка вина на тонком дрожжевом осадке в течение 36 месяцев проводятся в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый с утонченным перляжем и кремовым муссом.

Аромат:

Букет раскрывается нотами белого персика, лайма и дыни, дополненными классическими оттенками хлебной корки и дрожжей.

Вкус:

Сбалансированный и живой, с мягким кремовым муссом, тонами косточковых фруктов и освежающей кислотностью.

Это интересно

Tenuta Montenisa — это престижное поместье семьи Антинори, расположенное в самом сердце региона Франчакорта (Ломбардия, Италия). Оно специализируется исключительно на производстве высококачественных игристых вин классическим методом. Поместье расположено в холмистой местности вокруг деревни Кальяго. С 1999 года семья Антинори и семья Маджи (владельцы поместья) начали совместный проект по созданию игристых вин, которые могли бы соперничать с лучшими образцами Шампани. Вина Tenuta Montenisa создаются с акцентом на гастрономичность и позиционируются как сопровождение к полноценному ужину: от морепродуктов до блюд с трюфелем и белым мясом.