Вино Alves de Sousa Quinta da Gaivosa 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Alves de Sousa Quinta da Gaivosa изготовлено из винограда сортов Тинта Баррока, Тинта Рориз и Турига Франка, выращенного в регионе Доуро на сланцевых почвах.

Выдержка:

Не менее 10 лет в бочках из французского дуба.

Винификация:

После отделения от гребней виноград измельчают и помещают в чаны, где муст бродит в течение 2-3 дней. В этот период он перекачивается несколько раз, чтобы получить из кожицы плодов максимальный цвет. Ферментация прекращается в момент достижения желаемой сладости путем добавления винного бренди крепостью в 77%.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный с красноватыми оттенками.

Аромат:

Ощущаются тона карамели и специй, с оттенками красных фруктов, табака, инжира, орехов, кофе, абрикосового варенья.

Вкус:

Сложный, тонкий с мягким, длительным, щедрым, согревающим послевкусием.