Игристое вино Albert Doulet Cremant de Limoux Blanc 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Albert Doulet Cremant de Limoux Blanc производится из отборного винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар.

Винификация и выдержка:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией, проходящей при низкой контролируемой температуре 15 °С в течение 3-4 недель. Вторичная ферментация проходит традиционным методом и длится 18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый с утонченным перляжем.

Аромат:

Изысканный, гармоничный, роскошный, сотканный из нот белых цветов, цитрусовых, свежей выпечки и сливочного масла.

Вкус:

Мягкий, чистый, питкий, с оттенками спелых косточковых фруктов, заварного крема и меда, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Это интересно

История хозяйства Domaine Albert Doulet начинается с 1902 года, когда Альбер Дулэ стал создавать свои первые купажи, экспериментируя и применяя на практике полученные знания. Своим первым кюве он соблазнил будущую жену, прабабушку нынешних владельцев. На протяжении многих лет семейное дело процветало, а традиции переходили из поколения в поколение. В середине 1980-х гг Мари Дулэ переехала в Лиму и стала производить изысканные кюве. Сегодня винодельческое хозяйство Domaine Albert Doulet находится под управлением трех сыновей Марии. Они продолжают семейное дело, создавая изысканные, элегантные игристые вина, которые способны покорить с первых секунд.