Сидр Абанамат 0.5 л

Описание

Производство:

Abanamat — непастеризованный нефильтрованный яблочный сидр. В составе напитка только натуральный яблочный сок прямого отжима и чистая культура сидровых дрожжей. В производстве сидра не используются пищевые добавки, ароматизаторы и консерванты. Основу купажа сидра составляют яблоки сорта Антоновка с добавлением Мельбы, Китайки и не менее 25% сока диких лесных яблок. Все яблоки выращиваются в Пушкинских горах в Псковской области, живописном месте с потрясающей природой.

При производстве сидра применяется современное технологическое оборудование. Этапы брожения и созревания на протяжении минимум 9 месяцев осуществляются при контролируемом давлении и абсолютной герметичности, что гарантирует высокое качество готового продукта.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Соткан тонами свежих и спелых яблок, оттенками сена, яблочной кожуры и косточек.

Вкус:

Яркий, освежающий, легкий, питкий, сбалансированный, округлый, слегка танинный и вяжущий, с насыщенными оттенками сочных, свежих яблок с кожурой, яблочных косточек, приятной кислинкой и сухим, кисловатым послевкусием средней продолжительности.

Это интересно

Заповедник — это российская сидродельня, расположенная в Пушкинских Горах, недалеко от Мемориального музея-заповедника А.С. Пушкина "Михайловское". Сидродельня была основана в 2016 году. Компания специализируется на производстве традиционных сидров из яблок лучших сортов, которые выращиваются в окрестностях "Михайловского". Заповедник выпускает и особые специалитеты, например ледяной сидр из замороженных яблок, сидры с ягодами и фруктами (клюквой, голубикой, брусникой, сливой), выдержанные в дубовых бочках.

Гастрономия

Сидр Abanamat можно пить как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками, шашлыком, запеченными овощами и сырами. Традиционный сухой сидр прекрасно подойдет к морепродуктам, речной или морской рыбе, креветкам и устрицам, приготовленным на гриле.

Температура подачи:

7-10 °С.