Граппа Serego Alighieri

Поместье Серего Алигьери расположено на 130 га земли в Вальполичелле, на небольших холмах. С 1353 графы Серего Алигьери, потомки поэта Данте, с любовью и профессионализмом возделывают свои владения в Вальполичелле. Это плодородная и исторически важная земля, на которой в течение нескольких столетий культивируют виноград, оливковые и фруктовые деревья. В поместье также создают удивительные по своей гармоничности и элегантности вина, которые снискали популярность далеко за пределами Италии. Поместье Серего Алигьери расположено на 130 га земли в Вальполичелле, на небольших холмах. Философия виноделов заключается в том, что вино отражает характер своего терруара, гармонично вписывается в культуру региона и лучше всего сочетается с кухней своей родины.

Помимо вина, Серего Алигьери производит граппу из свежих отжимок подвяленного винорада, использованного для производства Амароне Вайо Армарон, которые дистиллируются напрямую паром в традиционных перегонных кубах прерывного цикла. В этой граппе сосредоточены вековые традиции, завершающие собой цикл, начавшийся на винограднике, продолжившийся в деталях ферментации и завершившийся в отжимках: «дабы ничего не потеряно было, из всего знающий человек да добудет пользу и радость».