Вино Domaine Fichet Bourgogne Aligote 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Domaine Fichet Bourgogne Aligote — элегантное белое вино, изготовленное из винограда сорта Алиготе.

Терруар:

Ягоды выращивают на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Виноградные лозы были высажены в 1995 году.

Винификация:

Сбор урожая проводится механически в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и прессованию. Ферментация сусла проходит в стальных чанах при регулируемой температуре 14 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Освежающий, изысканный, с оттенками персика, лимона, белых цветов и минералов.

Вкус:

Мягкий, чистый, с цитрусово-минеральными оттенками.

Послевкусие:

Длительное, с живой кислинкой.

Это интересно

Хозяйство Domaine des Monts Luisants имеет богатую историю и славится своими традиционными методами виноделия. Оно было основано в конце XIX века и завоевало репутацию благодаря своей ориентации на производство вин с одного виноградника, которые выражают нюансы конкретного терруара.

Поместье относительно небольшое, что позволяет уделять пристальное внимание деталям на винограднике и винодельне, а также практиковать устойчивое виноградарство для поддержания здоровья лоз и окружающей среды.